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明日は晴天予報。

週末でもあり、シャルマン火打スキー場は賑わうことでしょう! 今夜、模様になれば最高なのですが・・。

さて、シャルマンでは明日から週末限定で、糸魚川の人気店、「フェル・エッグ」さんのケーキを扱うことになりました。

センターハウス2Fの「カフェ・ルヴァン」で召し上がれます。新鮮さがウリなので、数量限定になってしまいますが・・・。午後のコーヒータイムに食べたいけど、品切れが心配…という方には、午前中のうちに申し出ていただければお取り置きもしておきます。

この「フェル・エッグ」さんは、元々、卵の生産、販売をされている方で、ケーキに適した卵を研究、生産し、それを使用している・・・というこだわりのお店です。

そのケーキは糸魚川はもちろん、上越でも評判になっている人気店なのです。

8年前のオープン当初は、プリン、シュークリームのみでスタートしたのですが、今では製品は多岐にわたっています。

私が知るところ、シフォンケーキ、チーズケーキなどが特に人気のようです

シャルマン火打スキー場は公設民営のスキー場です。降雪・・という意味合いからすると、地元の方々の商品を販売、PRする場を提供する・・というのも意義のあることです。そういう考えから、フェル・エッグさんとタッグを組ませていただいたわけですが、今後も他の方とも提携したいと計画しています。レストランで提供したり、売店で販売したり・・・です。

まずは明日からフェル・エッグさんのですが、その「こだわり」に傷をつけないように、しっかりとした体制で販売したいと思っています。

皆様、ぜひシャルマンでフェル・エッグさんの「こだわり」をご賞味下さい!



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